Библиотека вкуса
о питании детей, о вашем питании, о вкусах не спорят, но узнают и формируют.
как во всем: в искусстве, в одежде, в мыслях, в душе
как во всем: в искусстве, в одежде, в мыслях, в душе
у меня много лет, с 2005 года, был семинар "здоровое питание - это вредно". и это мое официальное мнение.
мое же официальное мнение, что не всегда желание - источник правды. иногда это сигнал нарушения.
если поправляешься, слабеешь, расплывешься, оплываешь, перевозбужден, сонлив, эмоционально не доволен, хуже память - концентрация - внимание, сон, запах тела, не тащишься от себя в зеркале (я не тот боди-позитивщик, который прется от волосатых подмышек, ног и свисающего тела).
и вот тут-то и заковырочка: с одной стороны внутренний голос - голос потребности, с другой - легкость, с которой мы рады спутать потребность с желанием и нарушением.
мое же официальное мнение, что не всегда желание - источник правды. иногда это сигнал нарушения.
если поправляешься, слабеешь, расплывешься, оплываешь, перевозбужден, сонлив, эмоционально не доволен, хуже память - концентрация - внимание, сон, запах тела, не тащишься от себя в зеркале (я не тот боди-позитивщик, который прется от волосатых подмышек, ног и свисающего тела).
и вот тут-то и заковырочка: с одной стороны внутренний голос - голос потребности, с другой - легкость, с которой мы рады спутать потребность с желанием и нарушением.
потребности
учимся не путать с желаниями
учимся удовлетворять, а не забивать
учимся удовлетворять, а не забивать
вкусы
с ними рождаемся, но!
они формируются семьей, обществом, культурой и убеждениями
они формируются семьей, обществом, культурой и убеждениями
привычки
какие сформированы нами, а какие окружениеми всегда ли они актуальны и приносят нам пользу
работая с телом человека, со здоровьем, качеством жизни, невозможно не коснуться питания. это как лечить зубы пациенту с закрытым ртом.
и вот тут начинается самое захватывающее: теории, мнения, установки, принципы, их отсутствие, убеждения, религии, модели мировосприятия, группы крови, астрология, направления, болезни, примеры, нигилизм, желание, чтобы за тебя все решили, сказали, что тебе делать и вера в то, что именно так и сделаешь, ложь самому себе, вина, стыд, саморазрушение, гордыня, категоричность, беспомощность, место, время...
я приглашаю рассуждать, думать.
я не дам ни одного готового ответа. я не предлагаю свой взгляд. свой опыт.
мне с головой достаточно вашего. и вам.
а вот посмотреть на него вместе полезно: другой может увидеть то, что не видит один.
и вот тут начинается самое захватывающее: теории, мнения, установки, принципы, их отсутствие, убеждения, религии, модели мировосприятия, группы крови, астрология, направления, болезни, примеры, нигилизм, желание, чтобы за тебя все решили, сказали, что тебе делать и вера в то, что именно так и сделаешь, ложь самому себе, вина, стыд, саморазрушение, гордыня, категоричность, беспомощность, место, время...
я приглашаю рассуждать, думать.
я не дам ни одного готового ответа. я не предлагаю свой взгляд. свой опыт.
мне с головой достаточно вашего. и вам.
а вот посмотреть на него вместе полезно: другой может увидеть то, что не видит один.
питание детей
Библиотека вкуса. часть 1.
давным - давно, лет 10 назад, я придумала такое определение "библиотека вкуса".
работая с детьми - от рождения до последнего, я сталкиваюсь с тем, что дети это не едят, то не не едят, это не будут, то не могут. и все бы ничего, если бы это не пугало родителей. и даже более того, если бы родители сами ели, как надо. им, родителям. ну или хотя бы как их детям.
психологические аспекты я сейчас поднимать не стану, хотя иногда именно ими и нужно заняться.
ну как бронхитом или недержанием.
помощь специалиста может улучшить качество жизни, здоровье, а то и вообще спасти.
но не буду!
останусь в срезе практических действий и собственных убеждений, что с детьми нужно работать по касательной - кстати, может быть, даже в острых случаях.
подспудно. легко. всегда с удовольствием. всегда спокойно. всегда с интересом.
(если у родителя тревога, растерянность, непонимание, то работать нужно с собой, а не с ребенком. меняться самому, а не менять дитя)
так вот. библиотека вкусов. что это такое.
это память о большом количестве разных вкусов и готовность пробовать новое и возвращаться к старому, любимому. узнавать знакомое в незнакомом и находить место новому в собственном пространстве.
это очень похоже на сенсорную интеграцию. когда появляется способность к восприятию большего количества раздражителей или более высокой мощности раздражителей и к саморегуляции.
я пользуюсь теми же принципами в создании библиотеки вкусов, что и в создании сенсорного пространства.
исхожу из:
1. потребности ребенка в этот момент. самой громкой потребности.
когда голод - не всегда он самый громкий, - когда вкус, когда цвет, когда привычное, когда текстура, когда успокоение, когда возбуждение и т. д.
это требует внимания. нужно НАБЛЮДАТЬ, не предлагать вслух - или покачайся на качелях, попрыгай на мячике, съешь котлету, не торговаться и покупать: сначала обед, потом конфетку, доплывешь до буйка, выйдешь на берег, а смотреть и не спешить с собственными идеями. дети обычно сами находят и решения, и способы. и тогда нам остается только незаметно подключиться, заметно включиться и не залезать на территорию ребенка.
не делать за него.
быть частью его пространства, а не руководителем.
работая с детьми - от рождения до последнего, я сталкиваюсь с тем, что дети это не едят, то не не едят, это не будут, то не могут. и все бы ничего, если бы это не пугало родителей. и даже более того, если бы родители сами ели, как надо. им, родителям. ну или хотя бы как их детям.
психологические аспекты я сейчас поднимать не стану, хотя иногда именно ими и нужно заняться.
ну как бронхитом или недержанием.
помощь специалиста может улучшить качество жизни, здоровье, а то и вообще спасти.
но не буду!
останусь в срезе практических действий и собственных убеждений, что с детьми нужно работать по касательной - кстати, может быть, даже в острых случаях.
подспудно. легко. всегда с удовольствием. всегда спокойно. всегда с интересом.
(если у родителя тревога, растерянность, непонимание, то работать нужно с собой, а не с ребенком. меняться самому, а не менять дитя)
так вот. библиотека вкусов. что это такое.
это память о большом количестве разных вкусов и готовность пробовать новое и возвращаться к старому, любимому. узнавать знакомое в незнакомом и находить место новому в собственном пространстве.
это очень похоже на сенсорную интеграцию. когда появляется способность к восприятию большего количества раздражителей или более высокой мощности раздражителей и к саморегуляции.
я пользуюсь теми же принципами в создании библиотеки вкусов, что и в создании сенсорного пространства.
исхожу из:
1. потребности ребенка в этот момент. самой громкой потребности.
когда голод - не всегда он самый громкий, - когда вкус, когда цвет, когда привычное, когда текстура, когда успокоение, когда возбуждение и т. д.
это требует внимания. нужно НАБЛЮДАТЬ, не предлагать вслух - или покачайся на качелях, попрыгай на мячике, съешь котлету, не торговаться и покупать: сначала обед, потом конфетку, доплывешь до буйка, выйдешь на берег, а смотреть и не спешить с собственными идеями. дети обычно сами находят и решения, и способы. и тогда нам остается только незаметно подключиться, заметно включиться и не залезать на территорию ребенка.
не делать за него.
быть частью его пространства, а не руководителем.
если что-то в вас отзывается, попробуйте пронаблюдать, понять, проанализировать и быть уместными.
я познакомлю со своими инструментами, которыми ребенок сам выстраивает себе достаточное, полноценное питание. решает свои - а не наши - задачи. хочет услышать мнение или принять помощь.
возраст имеет относительное значение: как в случае со штанами. размер, фасон, функциональность. то есть основной костяк моего принципа работы с детьми действителен в любом возрасте.
я познакомлю со своими инструментами, которыми ребенок сам выстраивает себе достаточное, полноценное питание. решает свои - а не наши - задачи. хочет услышать мнение или принять помощь.
возраст имеет относительное значение: как в случае со штанами. размер, фасон, функциональность. то есть основной костяк моего принципа работы с детьми действителен в любом возрасте.
1. ребенок изначально знает, когда, что и сколько ему съесть
2. из-за внешних вмешательств, схем подкорма, удобства и привычек родителей, внешней среды садиков и бабушек, культуры и традиций внутренние настройки могут нарушаться. и наша задача их сохранить или восстановить
3. я доверяю детям
4. ребенок несет 100 процентную ответственность за свое пищевое поведение
5. на пищевое поведение влияют также психологические и эмоциональные факторы
6. нарушение происходит тогда, когда еда перестает быть источником жизни и сил, а начинает замещать эмоциональные и психологические реакции
2. из-за внешних вмешательств, схем подкорма, удобства и привычек родителей, внешней среды садиков и бабушек, культуры и традиций внутренние настройки могут нарушаться. и наша задача их сохранить или восстановить
3. я доверяю детям
4. ребенок несет 100 процентную ответственность за свое пищевое поведение
5. на пищевое поведение влияют также психологические и эмоциональные факторы
6. нарушение происходит тогда, когда еда перестает быть источником жизни и сил, а начинает замещать эмоциональные и психологические реакции
в помощь родителю
Практические инструменты
Различия между ребенком, которого просто ежедневно кормят, и ребенком, который получает оптимальное питание, огромны.
Так начинается замечательная книга Вики Эджесон, посвященная питанию детей. Все дети разные, часто я встречаю детей с особенными потребностями, все чаще я наблюдаю детей с недостаточным или совершенно беспорядочным питанием.
Дефицит энергии или сложность эмоционального регулирования, снижение внимательности, памяти и концентрации в определенные возрастные периоды, слабая иммунная система, плохо регулируемый вес – либо избыток, либо недостаток, проблемы сна и аппетита, психологические барьеры восприятия вкуса или фактуры, неспособность к саморегуляции и многое другое, что я могу перечислять отдельной самостоятельной темой.
Питанием можно лечить зубы, - это еще в незапамятные времена утверждал Шелтон.
Однако действительность такова, что родители зачастую не знают, что, сколько, когда и как ел их ребенок в течении дня.
Приходящих ко мне родителей я прошу заполнить несколько таблиц.
Расписать неделю своего ребенка следующим образом.
Время подъема
Питье (сколько, когда)
Завтрак (время, название продуктов, вес-количество)
Выход из дому
Второй завтрак
Возвращение домой
Обед
Отдых
Перекус
Кружки
Ужин
Время пребывания на свежем воздухе
Время отдыха
Количество питья чистой воды в день
Время и вид закаливающих и укрепляющих процедур
Так начинается замечательная книга Вики Эджесон, посвященная питанию детей. Все дети разные, часто я встречаю детей с особенными потребностями, все чаще я наблюдаю детей с недостаточным или совершенно беспорядочным питанием.
Дефицит энергии или сложность эмоционального регулирования, снижение внимательности, памяти и концентрации в определенные возрастные периоды, слабая иммунная система, плохо регулируемый вес – либо избыток, либо недостаток, проблемы сна и аппетита, психологические барьеры восприятия вкуса или фактуры, неспособность к саморегуляции и многое другое, что я могу перечислять отдельной самостоятельной темой.
Питанием можно лечить зубы, - это еще в незапамятные времена утверждал Шелтон.
Однако действительность такова, что родители зачастую не знают, что, сколько, когда и как ел их ребенок в течении дня.
Приходящих ко мне родителей я прошу заполнить несколько таблиц.
Расписать неделю своего ребенка следующим образом.
Время подъема
Питье (сколько, когда)
Завтрак (время, название продуктов, вес-количество)
Выход из дому
Второй завтрак
Возвращение домой
Обед
Отдых
Перекус
Кружки
Ужин
Время пребывания на свежем воздухе
Время отдыха
Количество питья чистой воды в день
Время и вид закаливающих и укрепляющих процедур
если вы смогли незаметно для ребенка, не совещаясь с ним, ответить на заданные мною вопросы, обратите внимание на причины и приоритеты ребенка.
вот здесь уже можно начинать свое деликатное плавание. если вы нашли ответы на эти вопросы, вы уже знаете, что делать на данном этапе.
а если нужна помощь, выбирайте специалиста, которому доверяет ваш ребенок.
отдельно, по кнопке в меню страницы, я расскажу, с чем стоит обращаться ко мне.
а когда не стоит совершенно точно.
- разнообразна ли его пища? всегда ли была такой?
- похож ли он своими вкусами на вас или на что-то знакомое вам?
- ест ли, когда голоден?
- как выбирает еду? что играет наибольшую роль: температура пищи? состав? цвет? фактура? то, как подано? голод? привычка?
- пробует ли новое?
- насколько внимателен к тому, что ест?
- как ест: быстро - медленно, отвлекаясь или увлеченно, сколько положат или оставляет всегда?
- менялись ли его привычки и почему?
вот здесь уже можно начинать свое деликатное плавание. если вы нашли ответы на эти вопросы, вы уже знаете, что делать на данном этапе.
а если нужна помощь, выбирайте специалиста, которому доверяет ваш ребенок.
отдельно, по кнопке в меню страницы, я расскажу, с чем стоит обращаться ко мне.
а когда не стоит совершенно точно.
Материалы по питанию детей
©Шейпинг в Израиле, +972 - 546623011
Хайфа, Леон Блюм 46
assol.s@gmail.com
Хайфа, Леон Блюм 46
assol.s@gmail.com
